Box War

Il Birrificio WAR

Il Birrificio WAR è un birrificio artigianale situato a Cassina de’ Pecchi, in provincia di Milano. Il progetto nasce nel 2016 all’interno dell’azienda agricola di famiglia e avvia la propria produzione brassicola nel 2017, sviluppando una realtà che unisce agricoltura e produzione di birra artigianale.

Uno degli elementi distintivi del birrificio è il legame diretto con la filiera agricola: gran parte dell’orzo utilizzato per la produzione viene coltivato direttamente nei campi dell’azienda, permettendo di controllare diverse fasi della produzione, dalla coltivazione del cereale fino alla trasformazione in birra.

Il nome WAR è l’acronimo di “We Are Rising”, espressione che rappresenta la volontà del progetto di proporre una produzione indipendente e contemporanea nel panorama della birra artigianale italiana.

Nel tempo il birrificio ha sviluppato una gamma di birre ispirate a diversi stili internazionali, tra cui lager, IPA e altre interpretazioni moderne, mantenendo attenzione alla qualità delle materie prime e alla varietà stilistica.

La nostra Box Birrificio WAR

Questa box contiene una selezione di 12 birre artigianali del Birrificio WAR, due per tipologia, prodotte in Lombardia da una realtà attiva nel panorama della birra craft italiana.

All’interno sono presenti diverse interpretazioni brassicole che rappresentano l’approccio del birrificio, con stili che possono includere birre luppolate, produzioni dal profilo maltato o ricette ispirate a differenti tradizioni birrarie.

La box propone una panoramica delle produzioni WAR ed è pensata per conoscere da vicino il lavoro e lo stile produttivo di questo birrificio artigianale italiano.

Questa box include:

• 2x | Franco - Keller Pils - 4.8%
• 2x | Mezzo Fatto - DDH Session NEIPA - 4.0%
• 2x | Santo Spirito - Bock - 7.0%
• 2x | Tutto Fatto - Double IPA - 8.0%
• 2x | Acqua Amara - Italian Pils - 5.0%
• 2x | Osanna - Weissbier - 5.0%