Box Monpier

Il Birrificio Monpiër de Gherdëina

Il Birrificio Monpiër de Gherdëina è il primo birrificio artigianale della Val Gardena e ha sede a Ortisei, nel cuore delle Dolomiti. Il progetto nasce nel 2016 dall’iniziativa di Carmelo Li Pomi insieme ai soci Diego Perathoner, Jan Piazza e Tobia Moroder, con l’obiettivo di sviluppare una produzione brassicola legata al territorio altoatesino.

Il nome “Monpiër” deriva da un’espressione ladina che significa “ancora una birra”, scelta per sottolineare il legame con la cultura e la lingua locale della Val Gardena.

La produzione del birrificio comprende diverse tipologie di birra, tra cui basse fermentazioni di ispirazione tedesca, ale di tradizione internazionale e progetti più sperimentali legati alle fermentazioni spontanee.

Le birre prendono spesso il nome dalle montagne e dalle vette delle Dolomiti che circondano la valle, a testimonianza del forte rapporto con l’ambiente alpino e con il territorio in cui nascono.

La nostra Box Monpiër de Gherdëina

Questa box contiene una selezione di 12 birre artigianali del Birrificio Monpiër de Gherdëina, due per tipologia, prodotte in Alto Adige da una delle realtà brassicole della Val Gardena.

All’interno sono presenti diverse interpretazioni che riflettono l’approccio del birrificio, con stili che possono includere birre a bassa fermentazione, produzioni ad alta fermentazione e ricette ispirate a diverse tradizioni birrarie europee.

La box propone una panoramica delle produzioni Monpiër ed è pensata per conoscere da vicino il lavoro e lo stile produttivo di questo birrificio artigianale italiano.

Questa box include:

• 2x | Latemar 2846 - Märzen Rauch - 5.4%
• 2x | Scilier 2821 - Keller Pils - 4.8%
• 2x | Schwarzeinstein 3369 - Schwarzbier - 4.8%
• 2x | Ladina - Helles - 4.8%
• 2x | Sas Dla Crusc 3026 - Vienna Lager - 4.8%
• 2x | Marmolada 3348 - Blanche - 4.8%