Box Hilltop

Il Birrificio Hilltop

Il Birrificio Hilltop è un birrificio artigianale situato tra le colline di Bassano Romano, in provincia di Viterbo, a pochi chilometri dal lago di Bracciano. Si tratta di una realtà familiare nata dalla passione per la birra artigianale della famiglia Gallagher-Deeks, di origini irlandesi e inglesi ma residente in Italia da molti anni.

Il birrificio avvia la propria produzione nel 2014 con l’obiettivo di proporre birre artigianali ispirate a diverse tradizioni brassicole internazionali. Le ricette includono stili britannici, americani ed europei, con una produzione che nel tempo ha superato le cinquanta etichette.

La filosofia produttiva di Hilltop punta a realizzare birre caratterizzate da varietà stilistica e attenzione alla tecnica brassicola, utilizzando metodi come la rifermentazione o lavorazioni in isobarico per valorizzare le caratteristiche delle diverse ricette.

Tra le birre del birrificio si trovano interpretazioni di stili come bitter, stout, IPA, saison e pils, che riflettono il legame tra la tradizione anglosassone e la scena contemporanea della birra artigianale.

La nostra Box Hilltop

Questa box contiene una selezione di 12 birre artigianali del Birrificio Hilltop, due per tipologia, prodotte nel Lazio da una realtà attiva nel panorama della birra artigianale italiana.

All’interno sono presenti diverse interpretazioni brassicole che rappresentano l’approccio del birrificio, con stili che possono includere birre di ispirazione britannica, produzioni luppolate o ricette dal profilo maltato.

La box propone una panoramica delle produzioni Hilltop ed è pensata per conoscere da vicino il lavoro e lo stile produttivo di questo birrificio artigianale italiano.

Questa box include:

• 2x | Barry's Bitter - Bitter - 4.2%
• 2x | Hopset - West Coast IPA - 7.0%
• 2x | Hop Hill - IPA - 6.5%
• 2x | Hilltop Pils - Pils - 4.6%
• 2x | Sour Fruit - Berliner Weisse - %
• 2x | Chanson - IGA - 6.0%