Box Edit Brewing

Il Birrificio EDIT

Il Birrificio EDIT è un birrificio artigianale nato nel 2017 a Torino, nel quartiere Barriera di Milano, all’interno dell’ex complesso industriale INCET, oggi trasformato in uno spazio dedicato alla produzione brassicola e alla convivialità.

Il progetto EDIT si sviluppa come un brewpub contemporaneo che unisce birrificio, pub e spazi dedicati alla ristorazione e agli eventi, con l’obiettivo di diffondere la cultura della birra artigianale attraverso un ambiente aperto e accessibile.

La filosofia produttiva del birrificio è orientata alla drinkability, ovvero alla facilità di bevuta, cercando un equilibrio tra qualità delle materie prime, tecnica brassicola e varietà stilistica. Le birre sono generalmente non filtrate e non pastorizzate e includono sia produzioni continuative sia ricette stagionali.

Nel tempo il birrificio ha sviluppato una gamma di birre ispirate a diversi stili internazionali, tra cui lager, blanche, IPA e bock, con interpretazioni che combinano tradizione brassicola e approccio contemporaneo.

La nostra Box Birrificio EDIT

Questa box contiene una selezione di 12 birre artigianali del Birrificio EDIT, due per tipologia, prodotte a Torino da una realtà attiva nel panorama della birra artigianale italiana.

All’interno sono presenti diverse interpretazioni brassicole che rappresentano l’approccio del birrificio, con stili che possono includere birre luppolate, produzioni dal profilo maltato o ricette ispirate a differenti tradizioni birrarie.

La box propone una panoramica delle produzioni EDIT ed è pensata per conoscere da vicino il lavoro e lo stile produttivo di questo birrificio artigianale italiano.

Questa box include:

• 2x | Blanche Noise - Blanche - 4.5%
• 2x | - - %
• 2x | Ipaconda - American IPA - 6.6%
• 2x | Rot Prism - Amber Lager - 5.0%
• 2x | Black Mask - Black IPA - 6.1%
• 2x | Mare Christmas - Christmas Tripel - 8.6%